진한 해산물 돈코츠 츠케멘대표 메뉴
가게의 대표 메뉴. 돼지뼈와 통닭으로 우린 더블 수프에 멸치·고등어포·가쓰오부시를 더하고, 숙성 간장과 수제 향미유로 마무리했습니다. 찍어 먹는 국물은 뚝배기에 담아 끝까지 뜨겁게 즐길 수 있습니다.
고쿠라역에서 도보 7분. 뚝배기에 담아 끝까지 뜨거운 진한 해산물 돈코츠 츠케멘, 진한 닭육수 라멘, 감칠맛 가득한 비빔면・오일비빔면를 즐길 수 있는 가게.
- JR 고쿠라역 도보 7분
- 고쿠라성 도보 5분
- 캐시리스 결제 가능
- 카운터 10석
이나세야 츠케멘의 고집
- 납작한 다가수면
수분을 듬뿍 머금은 납작한 다가수면. 매끄럽고 쫄깃한 식감으로 진한 국물이 잘 배어듭니다.
- 더블 수프
돼지뼈와 통닭을 오래 우리고, 멸치·고등어포·가쓰오부시의 감칠맛을 더했습니다.
- 끝까지 뜨거운 뚝배기
찍어 먹는 국물은 뚝배기에 담아 마지막 한 입까지 뜨겁습니다.
메뉴
모든 가격은 세금 포함입니다. 메뉴와 가격은 변경될 수 있습니다. 가게에 영어・중국어・한국어 메뉴가 있습니다.
츠케멘
매콤 진한 해산물 돈코츠 츠케멘맵기 1~3
굵게 간 고춧가루와 고운 고춧가루를 넣어 매운맛 속에 감칠맛이 살아 있는 국물. 맵기는 1~3단계 중에서 고를 수 있습니다.
닭육수 라멘
진한 닭육수 라멘
엄선한 닭뼈와 닭고기를 오랜 시간 끓여 만든 진하고 크리미한 수프. 내기 직전에 거품을 내어 더욱 진한 맛을 냅니다.
비빔면・오일비빔면
비빔면
쫄깃한 굵은 면에 비법 소스와 맑은 닭 육수를 더한, 진하고 강렬한 한 그릇.
1,000엔
타이완 비빔면
매콤한 다진 고기와 노른자를 올린 한 그릇. 잘 섞어서 드세요.
1,200엔
오일비빔면
비법 간장 소스에 엄선한 기름과 닭기름으로 깊은 맛을 낸 소스를 쫄깃한 면에 듬뿍 묻혔습니다.
880엔
- 타마고카케멘 (TKM)진한 "만게쓰 달걀"을 듬뿍 섞어 먹는 면 요리.880엔
밥 메뉴
레어 차슈동한정 수량
저온 조리로 부드럽게 만든 레어 차슈, 만게쓰 달걀, 윤기 나는 밥.
580엔
궁극의 TKG (달걀밥)
만게쓰 달걀을 올린 심플하고 호사스러운 달걀밥.
350엔
- 공기밥230엔
- 오이메시 (남은 국물에 넣는 밥)90엔
토핑
- 만게쓰 달걀 반숙 맛달걀150엔
- 만게쓰 날달걀150엔
- 면 곱빼기200엔
음료
- 병맥주650엔
- 하이볼350엔
- 레몬 사와350엔
- 흑우롱차300엔
이나세야 즐기는 법
가게 테이블에 놓인 안내와 같은 내용입니다. 메뉴를 골라 주세요.
진한 해산물 돈코츠 츠케멘
- 20초 안에 사진을 찍어 주세요.
- 먼저 면만 드셔 보시고, 재료 본연의 맛을 느껴 보세요.
- 뜨거운 뚝배기의 국물에 면을 찍어, 진한 수프와 함께 즐겨 주세요.
- 테이블 위의 다시마 식초나 후추로 맛의 변화를 즐기실 수 있습니다.
- 밥이나 오이메시(추가밥)를 진한 수프에 넣어 죽처럼 드시는 것을 추천합니다.
- 면을 다 드신 후 남은 수프는 “수프와리”로 육수를 더해 묽게 하면 끝까지 맛있게 드실 수 있습니다.
※수프와리가 필요하시면 가까운 직원에게 말씀해 주세요.
진한 닭육수 라멘
- 20초 안에 사진을 찍어 주세요.
- 먼저 렌게(숟가락)로 수프를 한 모금. 진하고 크리미한 맛을 느껴 보세요.
- 국산 밀로 만든 중간 굵기의 면을 후루룩, 밀 향을 즐겨 보세요.
- 테이블 위의 다시마 식초, 후추, 고춧가루로 맛의 변화를 즐기실 수 있습니다.
- 마지막에 밥이나 오이메시(추가밥)를 수프에 넣어 죽처럼 마무리하시는 것을 추천합니다.
타마고카케멘 (TKM)
- 예쁘게 사진을 찍어 주세요.
- 가운데의 만게쓰 달걀과 면을 바닥부터 힘차게 섞어 주세요.
- 잘 섞였다면 젓가락 가득 집어 한 번에 후루룩 드세요.
- 레몬이나 테이블 위의 다시마 식초, 후추로 맛의 변화를 즐기실 수 있습니다.
- 마지막에 남은 소스에 밥이나 오이메시(추가밥)를 넣어 달걀밥으로 마무리하시는 것을 추천합니다.
비빔면
- 예쁘게 사진을 찍어 주세요. 바로 위에서 촬영하시는 것을 추천합니다.
- 면 바닥부터 잘 섞어 주세요. 노른자가 전체에 고르게 배는 정도가 기준입니다. 렌게(숟가락)를 사용하면 섞기 쉽습니다.
- 잘 섞였다면 호쾌하게 드셔 보세요.
- 테이블 위의 다시마 식초로 부드러운 맛의 변화를 즐기실 수 있습니다 (너무 많이 넣지 않도록 주의해 주세요).
- 마지막으로 밥이나 오이메시(추가밥)를 남은 소스에 넣어 마무리하시는 것을 추천합니다.
오일비빔면
- 예쁘게 사진을 찍어 주세요. 바로 위에서 촬영하시는 것을 추천합니다.
- 라유와 식초를 취향에 맞게 뿌리고 잘 섞어 주세요. 면이 뜨거울 때 두 바퀴 정도 둘러 뿌리는 것을 추천합니다.
- 잘 섞였다면 호쾌하게 드셔 보세요.
- 마지막으로 밥이나 오이메시(추가밥)를 남은 소스에 넣어 마무리하시는 것을 추천합니다.
※밥과 오이메시(추가밥)는 자리에서 현금으로 주문・결제하실 수 있습니다. 가까운 직원에게 말씀해 주세요.
방문 전 안내
- 캐시리스 결제 가능현금 외에 캐시리스 결제도 이용하실 수 있습니다.
- 예약 불가카운터 10석. 도착 순서대로 안내합니다.
- 외국어 메뉴영어・중국어・한국어 메뉴가 있습니다.
- 전석 금연아이와 함께 오셔도 좋습니다.
- 주차장 없음근처 유료 주차장을 이용해 주세요.
최신 소식은 Instagram에서
한정 메뉴, 이벤트, 임시 휴무 등을 Instagram에서 알려 드립니다.
매장 정보
영업시간
| 월~금 | 11:00–15:00 / 17:00–21:30 |
|---|---|
| 토・일・공휴일 | 11:00–21:30 |
| 정기휴일 | 부정기 휴무 (최신 휴무일은 Instagram에서 확인해 주세요) |
라스트 오더는 폐점 30분 전. 수프가 떨어지면 일찍 마감합니다.
주소
일본 후쿠오카현 기타큐슈시 고쿠라키타구 교마치 1-3-7 (우편번호 802-0002)
오시는 길
- JR 고쿠라역에서 도보 7분. 고쿠라 이즈쓰야 백화점 길 건너편입니다.
- 기타큐슈 모노레일 "헤이와도리역"에서 350m (도보 약 5분).
- 고쿠라성에서 도보 약 5분. 관광 전후에 들르기 좋습니다.